北風が吹くような寒い日は、薬膳がベースになったあったか温活カレーがおすすめ

日に日に寒さが厳しくなってくる季節。こんな時期は、あったかく煮込んだ料理がうれしい季節です。でも、そういう料理って、時間と手間がかかっちゃうんですよね（汗）

忙しくて、なかなか手の込んだものが作れない！しかも冷え性のことを考えた食材でなんて無理！という人に、ちょっとおすすめの新商品が冷えとり日和365から登場しているんですよ。

冷えとり日和365のサイトで連載されている「温活レシピ」でもお馴染の、薬膳料理研究家のパン・ウェイ先生監修の温活カレーです。

ベルメゾンの勉強会で、ちょっと味見をさせてもらったので、どんな感じのカレーなのかご紹介します。

寒さが苦手なユーザーと一緒に開発した商品です

温活カレーは、パン・ウェイ先生監修ですが、開発には冷え性のユーザーさんも参加しています。この試みは、冷えとり日和365でも初めてのことなんだとか。

カレーが選ばれたのは、毎日の食事の中に取り入れやすいメニューだから。もちろん、冷えとり日和365の蒸ししょうがパウダーが入っています。

薬膳の考えをベースに取り入れた食材が採用されているので、他にはちょっとないカレーに仕上がっています。

パン･ウェイ先生によると、「1日の食事で5つの色の食材をとることは薬膳の基本」ということで、温活カレーにも1食の中に5色の食材が入っているところがポイントです。

5色の食材に関しては、「からだ想い料理教室」で基本的なことを教えてもらった記事があるので、よかったら参考にしてみてくださいね。

（参考）冷え対策で気軽に薬膳を取り入れよう！「冷えとり日和365」のからだ想い料理教室に行ってきました

豚肉とかぼちゃのやさしい温活カレー

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紹興酒を加えた、ちょっと珍しい中華風カレーです。とはいえ、言われてもそんなに異和感ありません。甘辛で少しスパイシーな味わいでおいしいです。

写真の黒い食材はキクラゲです。

他にもいろいろ食材が入っているのに、なぜ豚肉やかぼちゃを食べない!?という感じですが（汗）だってほら、「からだ想い料理教室」で赤堀真澄先生が、「黒い食材はエイジングケアに役立つ」と言われてましたもんね。

キクラゲも黒い食材なんですよ、ここはキクラゲにいかなくては（笑）

カレーにキクラゲ!?　と、ちょっとびっくりしますが、キクラゲはやわらかめかな？　特有の歯ごたえはあまりないので、カレーに違和感なく馴染んでました。

この他、入っている5色の食材は以下のとおり。

とり肉とじゃがいものスパイシー温活カレー

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スパイスたっぷりなカレーが好きな人におすすめなのが、このカレーです。でも、辛いのが苦手な管理人もおいしくいただくことができました。

というのも、ヤングコーンが入ってるんですよ！ヤングコーン大好き！（笑）

ジャガイモやニンジン、ゴロゴロと大きめに切った野菜が入っているのもこのカレーで、食べごたえ重視の人におすすめですよ。

入っている5色の食材は以下のとおりです。

黒豆たっぷりなビーフ温活カレー

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こちらも、甘辛のカレーでちょっぴりスパイスがきいてます。大きめビーフと黒豆が印象的。黒豆はやわらかく煮てあるので全然異和感はなく、カレーとよく合ってました。

3種類の中では、管理人はこのカレーが好きかなー。黒豆がちょっと意外でおいしかったです。

入っている5色の食材は以下のとおり。

レトルトだけど、けっこう野菜が入って本格的ですよね。利用の仕方は簡単で、湯せんで5～7分あたためるか、深めの器に移してラップをかけて、500Wの電子レンジで約2分あたためればOKです。