（日付が変わって4月1日になっちゃったけど、エイプリルフールじゃありませんよー！ 念のため）
今日は地域によっては初夏の気温を記録した近畿地方ですが、管理人はちょっと調子悪いです（汗）
婦人科の病気もあって、ちょうど月のものが終わるところなので調子が悪いというのもありますが、気温はあったかいはずなのに、ずっと座っていると、なんかじんわりお腹の痛みを感じて調子が悪い。
集合住宅だから、気温があたたかくなっても部屋の中はまだ冷えているんでしょうか…。
ともあれ、こんなときは「あたため」ですよ。
3月15日に大阪で開催されたベルメゾンの勉強会で、新しい「蒸ししょうがパウダー」を教えてもらったのを思い出したので、後日のためにまとめてみます。
冷えとり日和365 平柳式ウルトラ蒸ししょうがパウダー誕生
上の写真がこれまで販売されてきた通常の「蒸ししょうがパウダー」です。初回は写真に写っている専用ボトルと一緒に商品が届くんですよ。
ちょびっとしか入ってないように見えますが、1袋15g入ってます。同じものを、以前夏の冷えとり講座のときにモニターで頂いたことがあったんですが、実はまだ半分残っていたりします（汗）
毎食、しょうがを食べるわけじゃない人の場合、すごくコスパがいいんですよ。
ええ、せめて1年たつ前に頑張って食べきろうと思っています。それは、ともあれ。
下の写真が今度新しく発売される予定の、「平柳式ウルトラ蒸ししょうがパウダー」です。マンスリークラブの「冷えとり日和365」では、「（仮称）ウルトラ蒸ししょうがパウダー」って書いてありますよ。
「冷えとり日和365」では、温活の視点から「蒸ししょうが」に着目して、創刊時から蒸ししょうがパウダーを販売しているわけですが、「さらに高い温活商品」を求めて、食品医学研究所所長の平柳先生の全面協力を受けて新製品の開発に着手したというわけです。
平柳要先生は、NHKの「あさイチ」でもウルトラ蒸ししょうがで、しょうが研究の第一人者として紹介されていたので、ご存じの方も多いのではないでしょうか？
そんなしょうがの専門家の意見を取り入れた「平柳式ウルトラ蒸ししょうがパウダー」のポイントは、以下の2点です。
2. しょうがの風味を損なわない
ショウガオールの含有量を増やすためには険しい道があった
生のしょうがを食べる時、指先の温度は上がっても、深部体温を下げてしまう働きがあります。
生のしょうがにある「ジンゲロール」という辛味成分は、手指（末端）で血管を広げる作用があるためです。このとき、手先や足先の血流がよくなって、手足がぽかぽかするわけですね。
ただ、これは深部（体の奥）にある熱を抹消に送り出すことになるので、末端はあたたかくなっても、体の奥は冷えてしまうことになります。
単純に、「しょうがを食べれば体をあたためてくれる」というわけではないんですね。
一方で、加熱したしょうがを食べた時、指先の温度は上げつつも、深部体温を下げることはありません。
しょうがに熱を加えると、ジンゲロールの一部がショウガオールという別の成分に変化するからで、このショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流をアップしてくれる働きがあるからです。
体の奥から熱を作り出すので、同じように手指があたたかくなっても、体の奥を冷やすことはないというわけ。体全体をあたためてくれるんですね。
このショウガオールの量を増やそうと思ったら、加熱する時間を増やせばいいわけですが、単純に加熱時間を増やしてもしょうがの風味を損なってしまうのでダメなんだとか。
そういえば、ずいぶん前にNHKの「ためしてガッテン」で、電子レンジでウルトラしょうがを作る方法が紹介されたことがありましたけど、しょうがの状態によっては発火することがあるということで、後日ホームページでは天日干しで作る方法が改めて紹介されていましたっけ…。
しょうがって意外と危険物なんですね（汗）
ともあれ、平柳先生の理論に基づいて、 “最適な「蒸し時間×乾燥時間」”を繰り返し試して完成したのがこの平柳式ウルトラ蒸ししょうがパウダーというわけです。
「平柳式」と言えるのは他にはなくて、このパウダーだけなんだそうですよ。
詳しくは企業秘密になるようですが、現行品の「蒸ししょうがパウダー」のショウガオール含有量は55mg/100gあたりのところ、「平柳式ウルトラ蒸ししょうがパウダー」は96mg/100gあたりも含まれているそうです。
これは生しょうがの約43倍、現行品から見ると約1.7倍になるのだとか。すごいですね！
発売予定は5月1日ということなので、もうちょっと先になりますが… 味の感想などは、長くなったので別記事に書きます。
ショップサイト⇒温活はじめましょ♪オンラインショップ「冷えとり日和365」
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